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Marché du dimanche matin, rue Mouffetard dans le 5e arrondissement. © NICOLAS Bertrand

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02 mars 2011

Le veuvage : une étape de rupture dans l’alimentation de la personne âgée

Résultats, innovation, transfert

L’unité Inra ALISS a mené une étude sur l’impact du veuvage sur les transformations de l’alimentation de la personne âgée.