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Vente directe en circuit court de légumes sur un marché.. © Inra, MAITRE Christophe

Article

17 août 2017

Les circuits courts : un moyen de lutter contre la fragilisation de l’agriculture du milieu ?

Permettre aux agriculteurs de vivre dignement de leur travail par le paiement de prix justes : c’est l’un des objectifs des États généraux de l’alimentation, qui se déroulent en ce moment-même. Sauront-ils inverser la tendance pour l’ « agriculture du milieu », en difficulté depuis des années ?