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Plateforme de recherche en production biologique ovine.. © Inra, MAITRE Christophe

Article

25 mai 2016

Quel sens donner à l’agriculture biologique aujourd’hui ?

Le carrefour de l’innovation agronomique du 28 avril dernier présentait et débattait des dynamiques d’évolution de l’agriculture biologique. Le marché du bio est structurellement en croissance : de 5 milliards d’Euros en 2014 pour la France, en progression de 10 %, il est estimé par le Xerfi à 8 milliards en 2018. La bio peut-elle s’élargir sans perdre son identité ? Comment accompagner son développement ?